2024年市场监管总局食品安全工作：守护“舌尖上的安全”取得显著成效2024年，市场监管总局坚决贯彻党中央、国务院决策部署和国务院食安委工作安排，严格落实“四个最严”要求，在维护人民群众“舌尖上的安全”方面取得了显著成效。 这一年，市场监管总局以压实责任、聚焦问题、加大监管力度为抓手，深入开展突出问题专项整治，有序推进各项重点工作落实，有力保障了人民群众的饮食安全
2024年市场监管总局食品安全工作：守护“舌尖上的安全”取得显著成效
2024年，市场监管总局坚决贯彻党中央、国务院决策部署和国务院食安委工作安排，严格落实“四个最严”要求，在维护人民群众“舌尖上的安全”方面取得了显著成效。 这一年，市场监管总局以压实责任、聚焦问题、加大监管力度为抓手，深入开展突出问题专项整治，有序推进各项重点工作落实，有力保障了人民群众的饮食安全。
一、压实责任，夯实食品安全基础
为确保食品安全各项措施落到实处，市场监管总局着力压实“两个责任”，即食品安全属地管理责任和企业主体责任。 总局积极指导食品生产经营企业认真履行主体责任，依法配备食品安全总监和食品安全员，并结合企业实际情况，建立健全“日管控、周排查、月调度”的工作机制。 这套机制的实施，有效提升了企业内部的食品安全管理水平，减少了食品安全事故的发生。此外，市场监管总局还指导企业制定《食品安全风险管控清单》，通过对潜在风险进行全面梳理和评估，有效提升了食品安全风险防控水平，为食品安全提供了更加坚实的保障。 通过这些措施的实施，企业在食品安全管理方面变得更加规范和高效，也为消费者提供了更加安全可靠的食品产品。
二、聚焦突出问题，开展专项整治行动
2024年，市场监管总局针对食品安全领域存在的突出问题，开展了一系列专项整治行动，取得了显著成效。 其中，“特供酒”清源打链专项行动尤为引人注目。各地市场监管部门与公安机关密切配合，成功查获“特供酒”71.2万瓶，捣毁制假售假窝点219个，有效打击了制售假冒伪劣酒的违法犯罪活动，维护了消费者权益，保障了市场秩序的公平竞争。
此外，市场监管总局还开展了严厉打击肉类产品违法犯罪的整治行动，行政执法立案2.2万起，涉案货值高达18.56亿元。 这一行动有效震慑了违法犯罪分子，净化了肉类产品市场，保障了肉类产品的质量安全。
针对中小学校园食品安全问题，市场监管总局组织开展了专项整治行动，对17.5万家中小学、校外供餐单位进行了全覆盖监督检查，共计整改问题22.7万个。 此举有效保障了学生的就餐安全，维护了校园食品安全的良好秩序。 这些专项整治行动的开展，不仅有效打击了违法违规行为，更重要的是强化了食品安全监管体系，提高了食品安全监管效能。
三、加大监管力度，确保食品安全无死角
为了确保食品安全监管的有效性，市场监管总局在2024年加大了监管力度，采取了一系列有力措施。 全国市场监管部门共计监督检查食品生产经营主体973.4万家次，监督抽检食品679.49万批次。 这些数据充分体现了市场监管部门对食品安全监管的高度重视和严谨细致的工作态度。
针对特殊食品，市场监管总局更是加强了监管力度。 婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品企业实现了年度100%的全覆盖检查，保健食品企业也完成了首轮5年全覆盖检查。 这些高规格、高强度的检查，有效保障了特殊食品的质量安全，为婴幼儿和特殊人群提供了更可靠的食品保障。
市场监管总局持续开展民生领域“铁拳”行动，查办食品安全违法案件53.6万件，移送司法机关3298件，有力震慑了食品安全违法犯罪行为，维护了消费者权益，为构建和谐的食品安全环境做出了重要贡献。 这些案件的查处，彰显了市场监管部门对食品安全问题的“零容忍”态度，也体现了对人民群众生命健康的高度负责。
2024年，市场监管总局在食品安全监管方面取得了显著的成效，有力维护了人民群众“舌尖上的安全”。 这不仅得益于总局的坚强领导和有力部署，更离不开各级市场监管部门和相关单位的共同努力。 未来，市场监管总局将继续坚持“四个最严”要求，持续加强食品安全监管，不断完善食品安全治理体系，为人民群众创造更加安全、放心的饮食环境。 食品安全是民生大事，市场监管总局将继续以人民为中心，守护好人民群众“舌尖上的安全”，为建设健康中国贡献力量。 在未来的工作中，市场监管总局将继续加大监管力度，创新监管方式，不断提升食品安全监管水平，为人民群众创造更加安全、放心的饮食环境。 这需要全社会的共同努力，也需要持续的改进和完善。 只有这样，才能真正保障人民群众的食品安全，实现“舌尖上的安全”目标。 市场的健康发展和人民的福祉，都离不开食品安全这道坚实的保障线。
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