2024年市场监管总局食品安全工作综述：守护“舌尖上的安全”2024年，市场监管总局坚决贯彻党中央、国务院决策部署和国务院食安委工作安排，严格落实“四个最严”要求，以维护人民群众“舌尖上的安全”为目标，取得了显著成效。 这一年，市场监管总局在压实责任、强化风险防控、聚焦突出问题开展专项整治以及加大监管力度、依法严查重处等方面，开展了卓有成效的工作，为保障食品安全做出了重要贡献
2024年市场监管总局食品安全工作综述：守护“舌尖上的安全”
2024年，市场监管总局坚决贯彻党中央、国务院决策部署和国务院食安委工作安排，严格落实“四个最严”要求，以维护人民群众“舌尖上的安全”为目标，取得了显著成效。 这一年，市场监管总局在压实责任、强化风险防控、聚焦突出问题开展专项整治以及加大监管力度、依法严查重处等方面，开展了卓有成效的工作，为保障食品安全做出了重要贡献。
一、压实责任，强化风险防控：构建食品安全责任体系
为确保食品安全责任落实到位，市场监管总局着力推动食品安全属地管理和企业主体“两个责任”的落实落细。 这其中，指导食品生产经营企业认真落实主体责任是关键一环。 总局积极引导企业依法配齐食品安全总监和食品安全员，并结合企业实际情况，建立健全“日管控、周排查、月调度”的工作机制，有效防范风险于未然。 此外，制定并推广应用《食品安全风险管控清单》，进一步提升了食品安全风险防控的系统性、科学性和有效性，为食品安全提供了更加坚实的保障。 这一系列措施的实施，有效地促进了食品安全责任体系的构建，为食品安全工作的开展奠定了坚实的基础。 通过严抓责任落实，市场监管总局建立起了从生产到消费的全链条食品安全监管机制，确保食品安全责任的有效落实，切实保障人民群众饮食安全。
二、聚焦突出问题，开展专项整治：精准打击食品安全违法行为
2024年，市场监管总局聚焦食品安全领域突出问题，开展了一系列专项整治行动，取得了显著成效。 “特供酒”清源打链专项行动是其中一项重要举措。 各地市场监管部门与公安机关密切配合，强力打击制假售假行为，共查获“特供酒”71.2万瓶，捣毁制假售假窝点219个，有效净化了市场环境，维护了消费者权益。
与此同时，严厉打击肉类产品违法犯罪行为也是一项重点工作。 市场监管部门立案查处肉类产品违法犯罪案件2.2万起，涉案货值高达18.56亿元，有力震慑了违法犯罪行为，保障了肉类产品质量安全。
为保障青少年健康成长，市场监管总局纵深推进中小学校园食品安全突出问题整治。 对全国17.5万家中小学、校外供餐单位进行了全覆盖监督检查，共整改问题22.7万个，有效保障了校园食品安全。 这些专项整治行动的开展，不仅有效打击了食品安全违法行为，更重要的是提升了食品安全监管的精准性和有效性，为人民群众提供更加安全可靠的食品保障。
三、加大监管力度，依法严查重处：确保食品安全监管的高效性
2024年，市场监管总局持续加大食品安全监管力度，依法严查重处各类食品安全违法行为。 全国市场监管部门共监督检查食品生产经营主体973.4万家次，监督抽检食品679.49万批次，覆盖面广，力度大，有效震慑了违法行为。
针对特殊食品，市场监管总局进一步加强监管。 推进特殊食品生产企业体系检查，婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品企业实现年度100%全覆盖检查，保健食品企业完成首轮5年全覆盖检查，确保了特殊食品的质量安全。
持续开展民生领域“铁拳”行动，是市场监管总局维护食品安全的一项重要举措。 全年共查办食品安全违法案件53.6万件，移送司法机关3298件，有力打击了食品安全违法犯罪活动，维护了良好的市场秩序，体现了市场监管部门依法严查重处的决心和力度，有效震慑了违法犯罪行为，维护了人民群众的合法权益。
2024年，市场监管总局在食品安全监管工作中取得了显著成效，有效维护了人民群众“舌尖上的安全”。 未来，市场监管总局将继续坚持“四个最严”要求，不断完善食品安全监管制度，加大监管力度，强化风险防控，持续开展专项整治，切实保障人民群众饮食安全，为构建和谐社会做出更大贡献。 将继续深入推进食品安全监管体系建设，不断提升监管能力和水平，持续守护人民群众的“舌尖上的安全”，为建设健康中国贡献力量。 这需要持续改进监管机制，加强科技手段应用，提升监管效率，并加强与社会各界的沟通和合作，共同筑牢食品安全防线。 同时，也需要不断加强食品安全宣传教育，提高公众食品安全意识和自我保护能力。 只有多方共同努力，才能更好地维护“舌尖上的安全”。 在未来的工作中，市场监管总局将继续以人民为中心，不断改进工作方法，提升监管效能，为人民群众提供更加安全可靠的食品保障。 持续完善食品安全风险监测预警机制，及时发现和应对食品安全风险，确保人民群众饮食安全。 同时，加强国际合作，借鉴国际先进经验，提升食品安全监管水平。
通过以上措施的有效实施，市场监管总局在2024年有效维护了人民群众“舌尖上的安全”，为国家经济社会发展和人民健康福祉做出了积极贡献。 未来，市场监管总局将继续努力，为人民群众提供更加安全可靠的食品保障。
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