“果菌王”的奇遇：德清邓女士家苹果长出罕见裂褶菌，引来科研人员千里求购在浙江德清邓女士的家，一只放置了多月的苹果上长出了一朵白色的蘑菇，这朵被网友戏称为“果菌王”的蘑菇，引发了不小的关注，更让科研人员千里迢迢前来求购。这究竟是怎样一朵神奇的蘑菇，它为何会选择苹果作为生长地？故事还要从上个月末说起
“果菌王”的奇遇：德清邓女士家苹果长出罕见裂褶菌，引来科研人员千里求购
在浙江德清邓女士的家，一只放置了多月的苹果上长出了一朵白色的蘑菇，这朵被网友戏称为“果菌王”的蘑菇，引发了不小的关注，更让科研人员千里迢迢前来求购。这究竟是怎样一朵神奇的蘑菇，它为何会选择苹果作为生长地？
故事还要从上个月末说起。 浙江连日梅雨，空气中弥漫着潮湿的气息。邓女士准备出门上班，却发现家中一只苹果上长出了“白毛”。想着下班回来再处理，她便匆匆出门，却因忙碌忘记了扔掉苹果的事。两天后，邓女士终于想起这颗“长毛”苹果，拿起一看，发现一朵雪白蘑菇赫然从苹果正中间的梗部长了出来。
“蘑菇长得挺好看，像把小扇子，还有波浪纹。” 邓女士回忆起当时的情景，她一时舍不得扔掉这颗长着“高颜值”蘑菇的苹果，而是将它暂时放在了厨房窗台上。由于厨房的光照更强，几天后，“果菌王”开始显得有些干瘪。但令邓女士感到惊奇的是，她简单地为蘑菇喷了一些水，这朵坚强的蘑菇便很快又舒展开来。经历过这一番折腾后，蘑菇的颜色也变得更黄了一些。
邓女士将这件奇事分享到了网上，也正是这一无心之举，让“果菌王”命运的齿轮开始转动。 7月6日晚，邓女士在社交平台上收到了中国科学院昆明植物研究所真菌多样性与分子进化课题组研究人员的私信，对方表示想购买这只长蘑菇的苹果。
“这苹果在我手里也没什么用，不如送给科研人员做研究还能发挥点价值。” 邓女士没有要对方钱，第二天便将苹果寄去了昆明。
“果菌王”的身份揭晓：著名的食用菌——裂褶菌
接收这只苹果的许博士告诉记者，苹果上的这种菌叫裂褶菌，也常被称为白参，是著名的食用菌。
“裂褶菌属于木腐生菌，像腐木、公园木扶手、木地板等位置，都是它喜欢生长的地方，但生长在新鲜水果上的不常见。” 许博士解释道，他此前见过从桃子、柿子、椰子等水果上长出来的裂褶菌，但在国内还未见过从苹果上长出来的情况。
许博士认为，前段时间，浙江一直处于梅雨天气，温度和湿度都比较高，正是非常适合裂褶菌生长的条件。“初步推测是裂褶菌的孢子掉在苹果上，而苹果又刚好有伤口，孢子先侵染苹果果柄，随后向下逐渐扩散到果核，当温度湿度都适合裂褶菌生长时，子实体就可以从苹果顶部长出来。”
一般情况下，裂褶菌都是通过分解附着物上的木质素获得营养，像苹果这样的生长环境，往往很难满足其生长需求，这也是邓女士家这朵裂褶菌的稀奇之处。
苹果被切片观察，接下来将测其DNA
许博士将苹果切开后，及时向网友们汇报了进展：“白参（裂褶菌）菌丝已经完全侵染整个苹果；苹果未腐烂果肉部分有少量菌丝生长；已腐烂果肉部分的菌丝长得最快，这说明白参主要营养来源就是腐烂的果肉……”
那苹果白参味道如何？ “我刚尝了一口，没啥特别的味道。”许博士在社交平台上的回答解答了很多网友的疑惑。他告诉记者，要长出苹果味的白参可能性较小。其特殊风味主要来自自身氨基酸及一些特殊的化学物质，因此即便是从苹果果肉上生长而来，白参风味也不大可能受苹果影响。
目前，许博士已将这只长蘑菇的苹果分开接种培养，预计两个月后，便可以开始进行人工栽培实验，长出更多“果菌王”。
“裂褶菌属全球大约有11个物种，接下来，我们打算测一下苹果上的这朵裂褶菌DNA序列，看看它到底属于哪个物种。” 许博士说，该菌株仅靠很少的基质就能保持如此长势，可以为日后裂褶菌菌种选育提供一定参考。后续，他考虑通过与其他菌种杂交的方式，探索选育性状更优良的裂褶菌菌种。
“果菌王”的奇遇，不仅展现了自然界的神奇，更引发了人们对真菌世界的关注。 许博士表示，这次发现不仅可以为裂褶菌的进一步研究提供新的思路，更能提醒人们，在生活中要更加关注身边的环境和生物，发现其中的奇妙之处。
从邓女士无意间发现的“果菌王”，到科研人员的千里求购，再到未来可能开展的菌种选育实验，一只小小的苹果，竟承载着如此多的故事。 这也让我们不禁思考，在看似平凡的日常生活中，也许还隐藏着许多未被发现的宝藏，等待着我们去探索。
除了“果菌王”的奇遇，以下几个方面也值得我们关注：
- 真菌的多样性： 裂褶菌只是真菌世界中的一员，自然界中还有无数种真菌，它们在生态系统中扮演着重要的角色，例如分解枯枝落叶、与植物共生等。
- 真菌的应用价值： 除了食用菌外，真菌还可以应用于医药、工业、农业等领域，例如一些真菌可以生产抗生素、酶制剂等，还有真菌可以用来生物降解污染物质。
- 真菌的保护： 随着环境变化，许多真菌物种面临着生存威胁，我们需要加强对真菌的保护，维护生态平衡。
“果菌王”的故事告诉我们，即使是生活中司空见惯的苹果，也可能蕴藏着无限的可能性。 我们要保持好奇心，乐于探索，不断发现自然界的神奇，并将其应用于人类社会的发展。
以下是一些与本文相关的关键词，可以帮助您更好地理解文章内容：
- 裂褶菌
- 白参
- 食用菌
- 木腐生菌
- 真菌多样性
- 菌种选育
- 生态系统
- 自然界的神奇
- 科学研究
- 环境保护
希望这篇文章能够帮助您更好地了解“果菌王”的奇遇，以及真菌世界的神奇之处。
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